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板栗去壳原来这么简单快速,教你一招,几分钟剥一大盘,又快又好

时间:2023-05-31 02:03:03 | 浏览:583

又到了板栗大量上市的季节,香香甜甜的糖炒栗子是很多人的最爱。板栗不仅吃起来香甜软糯,而且营养价值也很丰富。它不仅富含淀粉、多糖等物质,能补充人体所需的热量,含有维生素的种类也很多,尤其是维生素B2的含量,至少是大米的4倍。同时,板栗的矿物质

又到了板栗大量上市的季节,香香甜甜的糖炒栗子是很多人的最爱。板栗不仅吃起来香甜软糯,而且营养价值也很丰富。它不仅富含淀粉、多糖等物质,能补充人体所需的热量,含有维生素的种类也很多,尤其是维生素B2的含量,至少是大米的4倍。同时,板栗的矿物质含量也很高,钾元素的含量甚至是苹果的4倍。板栗能够起到健脾补肾,预防衰老和延年益寿的作用,是秋冬季节人们食用的佳品。

板栗的做法非常的多,可以炒着吃,也可以煮粥,包粽子、炖鸡,还被制作成各种各样的零食,十分受大众的喜爱。它不仅可以炒着吃,还能在炖汤做菜的时候放进去,大大提升口感,又是不一样的味道。然而板栗的外壳非常的坚硬,里面还有一层带绒毛的皮,想要将板栗完整地剥出来,还是要有一定的技巧的。今天就和大家分享一个板栗去壳的好办法,简单快速,几分钟就能剥上一大盘,简单快速颗粒完整,又快又好。

步骤其实很简单,轻松两步就能解决问题。具体做法如下:

1. 首先准备一把剪刀,在板栗圆的这一面,剪上两刀,也就是划上十字刀。如果不想用剪刀剪,就找一个瓶盖,将板栗放在里面,直接用菜刀切口,这样板栗不会乱动,比较安全。不管是用剪刀还是菜刀,都十分的简单,只要将板栗的背部划开一个口子就行了。用这个办法将所有的板栗都划开口子。

2.然后将处理好的板栗倒入大碗中,加入开水,没过板栗,然后让板栗在热水里浸泡十分钟。记住要用刚烧开的水,时间到了拿出来一个板栗,试一下能不能剥掉皮。这个方法真的特别快速,连皮带壳全都剥干净了,没有一点粘连,非常的干净。直接将板栗从壳子里抽出来都非常的轻松,因为板栗用热水泡过后,外壳会变软,里面的那层皮也会因为受热会膨胀,和板栗肉之间存在一定的缝隙,非常的容易剥落。

这里再给大家分享一个保持板栗外貌新鲜的好办法,剥好的板栗马上放在清水里泡着,这样可以防止板栗氧化变黑。虽然不影响口感,但是会影响卖相。用这样剥出来的板栗一颗一颗十分的分明,不管是用来炖汤,还是用来包粽子,都很方便。

这里还要提醒大家,虽然板栗好吃,但不要大量地食用,毕竟它的淀粉含量丰富,大量食用会导致血糖迅速上升,有相关疾病的朋友们就要注意了。

快速轻松剥板栗的方法,不知道你是否掌握了,如果觉得这个方法还不错,就关注转发,让更多的人知晓吧。

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