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八月梨枣，九月楂，十月板栗笑哈哈……秋天的第一口板栗你吃了吗？

武汉气温骤降，措不及防一下子从大汗淋漓的夏天过渡到深秋，

每到秋天，空气里就开始洋溢着一丝丝香甜的气息，那是糖炒栗子的香甜，撑起了武汉的秋韵。

武汉栗子那家强，在吃方便绝不马虎，碗碗在十一假期可是把三镇栗子吃了个遍，

《武汉热门板栗不完全评测》

金粒门

一品香

李强

粒上皇

举个栗子

#01

金粒门 东方珍栗 25.8元 300g

来自长沙的零食届网红选手金栗门，来武汉换个名字仍旧是网红，招牌糖炒栗子必须出战！

一锅卖完还要等下一锅出锅，所以这排队20分钟起步！刚出锅的栗子还烫嘴，但谁能扛得住啊，眼前这热气腾腾香喷喷的小栗子

趁热这个栗子脱壳不要太优秀，1秒果肉分离。

还冒着热气的栗子进嘴，粉糯香甜，比一般小店的炒栗子要高出不少。

外观：外壳不挂糖，磨砂质感，饱满；

糖分：★★★★★

口感：★★★★☆

脱壳：★★★★☆

#02

一品香 25元 一份

久闻“一品香”，那种传说中“排队都买不到的板栗”，在小红书、朋友圈刷到大排长队的景象，动辄40分钟。

传闻中社群团购一天一个小区限购100斤，一人排队就要买20袋走的一品香，碗碗去年排队了今年又来了，不能错过！

25元一份，板栗是大颗粒的“开口笑”，挂蜂蜜糖浆的那种，油亮亮的。

由于是开口笑，剥壳挺容易，粉粉糯糯，口味偏甜。

老板没提供一次性手套，徒手拿着吃，黏糊一手的感觉，这个挺难受的！

硬要挑毛病的话，就是偶尔有烂果，一袋里大概3、4颗的样子，还赠送了一个空壳子！

外观：油光锃亮，包裹糖浆；

糖分：★★★★★

口感：★★★☆☆

脱壳：★★★★☆

#03

李强板栗 25元 一份

你也许压根就没抬头看过“李强板栗”四个字，但肯定吃过他家的栗子。

这家板栗店应该不陌生，可以说老武汉人心中的头牌，碗碗从小吃到大，买了板栗还要带上霜糖山楂，一路从武广吃到江汉路。

前进五路买点新上的板栗吃，店铺整的干净了，但少了些热闹，也没了排队的阵仗。

按照惯例，“买40块滴……分2份装！”好像吃了十多年从来都没问过多少钱一斤……

用指甲盖划开外壳肚子，两手指轻轻一按压，清脆一声，外壳连着毛绒绒的皮，干净的剥离成两半，一颗完整的栗子到手。

他家味道始终如一，不掺杂多余的糖份，不多不少刚刚好。淀粉含量很高，面面的，连吃几个有点噎着慌，碗碗个人觉得他家是冷的比热的好吃，放到隔天更甜。

外观：深棕色发亮，有糊斑；

糖分：★★★☆☆

口感：★★★☆☆

脱壳：★★★★★

#04

粒上皇 20元+有会员价优惠

这就是那家公开招牌寻找“首席卖栗师”，要求应聘者具备硕士学历、3年以上奢侈品营销经验，年薪高达百万，简直是“卖板栗卖出爱马仕内味儿”。曾公开喊话，一周卖出3000万颗！

除了卖栗子还卖各种炒货、小零嘴，属于连锁店，好吃的碗碗必会是办会员卡，享受一丢丢折扣。由于武汉三镇都有连锁店，买到的货品较为稳定，几乎不排队。

“等下一锅吧，10分钟后再来……” 吃到的栗子总是烫嘴，每次都是这么巧！

对他家最有好感的是，小摊上总有个小盒子，用来放挑出来的坏果，店员毫不吝啬，只要外观不太好也给挑了出来。

也许是连锁店，栗子品相大小、口感上都保持一定水准，值得一夸的是，这袋栗子颗粒是最大颗的，仅是在味道上，有点寡淡，像是用水泡过。

外壳磨砂质感，个头大，颗粒饱满；

糖分：★★☆☆☆

口感：★★★☆☆

脱壳：★★★★☆

#05

举个栗子 25元 一份

这家看起来是板栗界的小清新。

开设在商场负一楼的板栗小店，店面不大，里面烤箱、冰箱、展柜样样俱全，看起来干净卫生。

板栗、红薯，还有山楂等小吃也看起来精致可口。

一颗颗板栗干净饱满，看起来香甜可口。看上去应该是清洗和挑选过的。

碗碗问了问招牌是什么？原来这家主打冰栗。就买了烤栗和冰栗套餐（小份26.9元）。

上图左侧是冰栗，看起来黄色栗肉很漂亮，吃起来冰糯可口，沙沙的，甜甜的，没有了一般吃板栗的那种干口感。

上图右侧是烤栗，相比而言，烤了的果肉就颜色暗一点，烤过的板栗更香一点。烤栗干净饱满，香糯口感，没有冰栗入口的惊艳。

外观：开口笑，容易剥壳；未挂糖浆；

糖分：★★★★☆

口感：★★★★★

脱壳：★★★★★