时间：2023-05-31 02:25:16 | 浏览：54
秋天是蔬果谷物大丰收的时节，也是很多“吃货”最爱吃的季节。不仅有各种新鲜水果，坚果的种类和口感也格外丰富。深秋时节，手里捧着一袋热乎乎的糖炒栗子，闻着香甜的味道，萧瑟的秋日也能充满幸福感。
提醒大家板栗和核桃，虽然味道鲜美，却不可多吃。它们都属于温补食物，食用过多容易上火。关键是加重肠胃的消化负担，建议适量食用。秋天空气干燥，建议大家多吃这“5宝”，润燥滋养好吸收。
1、银耳
老话说：“秋天多喝汤，火平燥气跑”，干燥的秋天多喝汤汤水水，既能补充水分又可以滋润秋燥。熬汤用的食材多种多样，最适合润燥的非银耳莫属。银耳富含多种营养，除了能够增强体质，还可以滋养肌肤，干燥的秋日皮肤也能细腻光泽有弹性。
不同季节银耳适合搭配的食材也不同，秋天可以多喝银耳雪梨羹。雪梨切块与银耳放在一起熬煮，再添加少量枸杞，汤品颜色好看味道鲜美。银耳和雪梨的搭配，清甜爽口，给身体带来由内而外的滋润。
2、蜂蜜
秋天最容易嗓子干痒，口渴难耐。喝了很多水，丝毫也起不到滋润的作用。这时不妨在温水中添加一勺蜂蜜，比喝白开水更加饥渴，燥气瞬间减少了不少，可见蜂蜜也是秋季常见的润燥食材。
蜂蜜属于调味食材，平时可以用来做甜品替代白砂糖使用，或者泡在水杯里。此外，蜂蜜比较“脆弱”，冲泡蜂蜜要选择60度以下的温水，否则会破坏蜂蜜中的营养物质。
3、黑芝麻
俗话说“不时不食”，多吃应季食材，不仅口感好而且含有的营养更全面，对身体的帮助自然更大。秋天成熟的黑芝麻是典型的滋补食物，每天吃一些可以增强体质。
黑芝麻虽然颗粒微小，但是质地坚硬，不好吸收。不妨研磨成粉末或者用它做成糕点，更利于消化。秋天家里不妨多囤七度方五黑糕，里面除了黑芝麻，还添加了黑豆、黑米和桑葚等食材。采用微米研磨的技术，粉质细腻，减轻消化吸收的负担。
七度方五黑糕由于粉质细腻，所以入口十分绵软顺滑，没有任何颗粒感，老人和孩子都能放心吃。加上天然蜂蜜的调味，甜味很淡，不掩盖黑芝麻本身的香醇。谷物的味道在口中慢慢散开，让人满口留香。
4、鸭肉
“秋补”当然少不了肉类食材，秋天吃肉有讲究。比如常见的牛肉和羊肉就不适合秋天吃，会加重上火的症状。而鸭肉偏凉性，不仅好消化，还能促进人们的食欲，尤其适合体质偏弱的人调理身体食用。
鸭肉的烹饪方法很多，最适合秋天的吃法就是这道百合鸭肉汤。鸭肉和新鲜百合放在锅里炖至软烂，加入适量的食盐调味。鸭肉汤味道鲜美，清淡不腥，回味还有一点点甘甜。鸭肉软烂脱骨，充分品尝鸭肉原汁原味的鲜美。
5、花生
俗话说“秋分收花生，晚了落果叶落空”，秋天是花生收获的季节。此时的花生物美价廉，食用价值也不容小觑，它的钙含量甚至比牛奶还丰富。滋补身体又不易上火，和秋天是“
