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老少皆宜的红枣板栗糕 健脾益胃 低糖养生 做了一盘全家不够分

2023-05-31 02:30:34 31

摘要:现在是吃栗子的季节,秋天的板栗能健脾益胃,红枣补血养气,这个简单的红枣板栗糕,淡淡的甜味,非常养生,老少皆宜,制作过程也十分简单,手残也能学会,松软细腻,香糯可口。红 枣 板 栗 糕材 料红枣 30g/板栗 180g/舒可曼中筋面粉 20g...

现在是吃栗子的季节,秋天的板栗能健脾益胃,红枣补血养气,这个简单的红枣板栗糕,淡淡的甜味,非常养生,老少皆宜,制作过程也十分简单,手残也能学会,松软细腻,香糯可口。

红 枣 板 栗 糕

材 料

红枣 30g/板栗 180g/舒可曼中筋面粉 20g/舒可曼糯米粉 10g

做 法

将去好皮的板栗蒸熟,红枣去核稍微泡发一下。

把红枣和蒸熟的板栗,加入适量水放入搅拌机中,搅打成泥。不需要放太多水,不然很难成团,搅打得不够细腻也没关系。

在板栗红枣泥中加入20g中筋面粉,10g糯米粉混合成团。如果比较湿,可以适当增加粉类用量。

准备好月饼模具,在模具上涂抹一层色拉油,防止粘模。把面团分成20g一个的小剂子,让入月饼模具中,直接印压在烤盘上。

放入提前预热好的烤箱,上下火180度,烘烤15分钟左右。

一个超简单的红枣栗子糕,淡淡的甜味,喜欢吃甜的可以再加点糖,既可当主食,也可以当零食。

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