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板栗,营养丰富的养生坚果

2023-05-31 09:00:33 30

摘要:又到了吃板栗的时节。在购物网站看到板栗的销量很高,可见很多人爱吃栗子,不枉其干果之王、树上饭、山中药的美誉。其以饭为名,是指营养价值高,含淀粉多,充饥是没有问题的。而山中药之名,是指其亮眼的药用价值。甘补温通咸软坚,有养胃健脾、补肾壮腰、强...

又到了吃板栗的时节。在购物网站看到板栗的销量很高,可见很多人爱吃栗子,不枉其干果之王、树上饭、山中药的美誉。

其以饭为名,是指营养价值高,含淀粉多,充饥是没有问题的。

而山中药之名,是指其亮眼的药用价值。甘补温通咸软坚,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止泻止血消肿等食疗作用

其补益作用,可与人参、黄芪、当归等媲美。

对肾虚的作用,受到药王孙思邈肯定:肾之果也,肾病宜食。

尤其对老年肾亏,小便频频,腰脚无力来说,若每日早晚各食生栗子1-2枚。情况严重点的,每天早晨吃十余颗(当是小颗,大颗的量就明显多了),次吃猪肾粥,对改善症状大有帮助。

由于板栗之中含有丰富且柔软的膳食纤维,对于高血压,冠心病,动脉硬化甚至糖尿病有缓解作用,可常煮熟或炒熟吃。

如果小儿口舌生疮、大人口腔溃疡,甚至吐血、衄血、便血,一切血症。可适量生吃板栗,能很好地缓解病情。

吃栗子的时候,选择也很重要。就我个人的感受来说,本地的栗子个大肉白,口感如生红薯,味不甜,不过蒸煮或糖炒面感十足。

温馨提醒:吃栗若吃得太多太饱,容易滞气噎食。

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