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“板栗味”红薯你吃过吗?!就在金山这里→

时间:2023-05-31 09:07:37 | 浏览:5

金秋十月,舌尖上秋日的氛围也更加浓厚。在沪郊田头,一种名为小香薯的红薯开始集中上市,受到市民的喜爱。秋高气爽,在金山区张堰镇左金莲家的红薯地里,一派忙碌的丰收景象引入眼帘。现场,工人们打去藤叶、开挖香薯、分拣装篮,准备集中上市。上海金贵枣油

金秋十月,舌尖上秋日的氛围也更加浓厚。在沪郊田头,一种名为小香薯的红薯开始集中上市,受到市民的喜爱。

秋高气爽,在金山区张堰镇左金莲家的红薯地里,一派忙碌的丰收景象引入眼帘。现场,工人们打去藤叶、开挖香薯、分拣装篮,准备集中上市。

上海金贵枣油桃种植专业合作社工人 沈亚妹:

今年的红薯大丰收,因为雨水少,所以甜度比较高,比较好吃。

小香薯也叫板栗薯,个头十分小巧,平均在50到100克之间,红皮黄肉。洗干净的小香薯,放入锅中蒸30分钟后,就能闻到一阵阵清香,掰开可见金黄的糖心,咬上一口,口感粉糯绵密,因为吃起来类似香甜的栗子,受到不少市民的欢迎。

上海金贵枣油桃种植专业合作社负责人 左金莲:

这个品种的红薯蒸熟了以后有板栗的香味,肉质细腻没有经络,入口即化,所以老人小孩都喜欢吃。

据了解,左金莲种植小香薯已有5个年头。2018年,左金莲首次从浙江天目山引进这种特殊口感的红薯种植,从最初的5亩,每年种植一季,发展到如今的100亩,每年种植两季,亩产经济效益比原来翻了一番。

近几年,随着小香薯名气不断地扩大,成功的种植经验也吸引了众多周边村民加入种植队伍。目前左金莲带动周边村民种植200多亩,同时也打造了小香薯全产业链,从种植到统一包装销售,小香薯成了实打实的“黄金”产业,带动了周边村民致富。

上海金贵枣油桃种植专业合作社负责人 左金莲:

现在我们村里的村民也会跟着种植一些,他们属于小规模化种植,种好了以后,由我们这边帮他们去销售。一茬亩产按照3000斤算,效益在5000元左右,如果按照两茬算,将近1万元左右。

据了解,小香薯的上市时间将从今年10月份持续到明年3月份,价格在6元一斤。除了线下销售,合作社也在积极通过田头直播带货的方式打开新销路。

线下地址:上海金贵枣油桃种植专业合作社(金山区浦卫公路与朱山路交叉口东北20米)

记者 | 熊雪寒 顾青凡 陈天艺(实习生)

编辑 | 高连英(见习)

责编 | 陈薇婷 何小燕

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