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爱吃板栗记得收藏,教你在家做,不用烤箱,香甜绵软,个个开口

2023-05-31 17:16:36 722

摘要:糖炒板栗是一道非常常见的街头小零食,这应该是很多人都非常喜欢吃的,尤其是比较爱吃甜食的小姐姐。今天跟大家分享一个在家自己做的糖炒板栗,做法非常的简单,做出来之后香甜软糯,美味可口。那么接下来咱们就一起去看一下这道糖炒板栗的做法吧?【糖炒板栗...

糖炒板栗是一道非常常见的街头小零食,这应该是很多人都非常喜欢吃的,尤其是比较爱吃甜食的小姐姐。今天跟大家分享一个在家自己做的糖炒板栗,做法非常的简单,做出来之后香甜软糯,美味可口。那么接下来咱们就一起去看一下这道糖炒板栗的做法吧?

【糖炒板栗】

【制作食材】板栗,白糖,食用油

【制作步骤】

1、今天咱们做的这个糖炒板栗非常的简单,所需要的食材也并不多,仅仅只需要准备适量的板栗,40克白糖,适量的食用油就可以了。板栗,白糖和食用油都准备好了之后,咱们就开始准备制作这道美味可口,做法简单,非常好吃的糖炒板栗。

2、首先呢,咱们先把板栗放到一个大碗中,然后加入没过板栗的水,把板栗清洗一下,板栗表面是非常脏的,这一步一定要进行,板栗清洗干净之后,咱们先把它放到一个能够漏水的容器中给它稍微控一下水分。

3、板栗表面的水分都控干了以后,咱们用刀在板栗的中间开上一个口子,板栗的壳非常硬,在开口的时候一定要注意安全,不要伤到自己,而且不要用太大的力,以免把板栗从中间对半切开了,板栗是一定要开一个口的,不然的话板栗在炒的过程中会因为里面气体膨胀而炸开,会容易伤到自己,板栗开上口之后咱们先把它放到一旁待用。

4、准备一个大一点的空碗,向碗中加入2/3碗的清水,可以用温水,因为用温水的话,白糖比较容易化开,然后再加入咱们准备好的40克白糖,给它搅拌均匀,搅拌到白糖融化。

5、白糖融化之后,咱们把板栗全部放进去,然后给它浸泡30分钟,浸泡的时间一定不要短了,一定要保证30分以上,不然的话板栗就没法入味了,浸泡上以后咱们先把它放到一旁。

6、板栗浸泡了30分钟之后,咱们把电饼锅先加热,然后在上面均匀的刷上一层食用油,薄薄的一层就可以了,不用太多,等到油热了之后,咱们用手把板栗捞出来,然后稍微控一下水分,再把板栗放到电饼锅中,放入电饼锅中之后咱们要用手翻一下板栗,让开口的一面朝上,然后盖上盖子烙8分钟左右打开。

7、板栗烙了8分钟之后,咱们把盖子打开,然后再用铲子翻炒一分钟,一分钟之后咱们再合上盖子烙8分钟,然后就可以出锅了,一道美味可口的糖炒板栗就这样做好了,板栗吃起来非常的香甜,而且口感很软糯。做法是不是特别简单呀?

【小贴士】

1、准备好的板栗一定要清洗一下,因为等一下咱们还要把板栗开口,然后放到糖水中浸泡,如果不清洗干净的话,很容易让脏东西进入板栗中。

2、板栗是一定要开一个口的,不然的话在炒的过程中板栗会炸开。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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