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买板栗时,谨记“4不买,3不吃”!事关家人健康,别再买错了

2023-05-31 18:02:30 108

摘要:导语:9月秋高气爽,买板栗时,谨记“4不买,3不吃”!事关家人健康,别再买错了!秋天是收获的季节,这时走在田间小道最是过瘾,风儿沙沙作响,树枝上摇曳着成熟的板栗,各个开口笑,仿佛在向世人召唤:我成熟了,快来采摘吧!古人云:“不时,不食”,就...

导语:9月秋高气爽,买板栗时,谨记“4不买,3不吃”!事关家人健康,别再买错了!

秋天是收获的季节,这时走在田间小道最是过瘾,风儿沙沙作响,树枝上摇曳着成熟的板栗,各个开口笑,仿佛在向世人召唤:我成熟了,快来采摘吧!

古人云:“不时,不食”,就是不是当季的东西不要吃,现在正是吃板栗的季节,板栗香甜软糯,肉质细糯,口感香甜,回味绵长,香味浓郁,如果这时不吃那你可就亏大了,而且还特别的营养,富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质,素有“千果之王”的美称,对人体有良好的滋补作用。

板栗的吃法也是多种多样,可以生吃,可以做糖炒栗子,可以板栗炖鸡,亦可以板栗烧肉。板栗好吃又营养,但是我们在买板栗的时候,经常会发现挑的板栗要么不甘甜,要么不饱满,为此我特意请教了一直从事农活的丈人,买板栗时,谨记“4不买,3不吃”!事关家人健康,别再买错了!

【四不买】

一、表面发黑的板栗不要买

新鲜的板栗表面呈深褐色并且稍微有一点点红头,而且光亮有油脂;如果板栗颜色呈深褐色或者已经发黑了,而且内有光泽,这样的板栗已经放了很长时间,一定不要买,白给也不要,这样的板栗至少有一半不能吃,就算勉强能吃,那味道也会变的。

二、表面绒毛较少的不要买

有经验的家庭主妇都知道,新鲜的板栗尾部绒毛一般都比较多,而且表面光亮;如果放久了尾部的绒毛就会自然脱落,所以表面绒毛较少的板栗就是放得久了,这样的板栗建议不要购买。

三、有虫眼的板栗不要买

买板栗最恐怖的事情就是买到带有虫眼的板栗,有句老话“一条鱼毁了一锅汤”,但是比这更狠的就是“一个虫眼板栗能毁掉一兜板栗”,今天可能就是一个班里有虫眼,可是几天后你会发现,整兜的板栗全军覆没,全部有虫眼,是不是很可怕,所以有虫眼的板栗一定不要买。

四、有异味的板栗不要买

新鲜的板栗会有一股淡淡的板栗清香,但是如果有异味或者是有刺鼻的农药味就不要购买了,这样的板栗有可能用药水浸泡过。

【三不吃】

1、糖尿病患者不宜吃

板栗中富含淀粉和葡萄糖,所以食用板栗会使血糖升高,出现尿血糖现象,所以糖尿病患者不宜吃。

2、体质燥热的人不能吃

板栗本身就是一种热性食物,体质燥热人吃了会导致上火,所以发烧感冒、体质燥热都不宜吃板栗。

3、脾胃虚寒者不宜吃板栗

板栗中富含有蛋白质、膳食纤维和脂肪,大量食用会造成消化不良,胃肠功能紊乱,所以脾胃虚寒、消化不良、腹胀的人不宜吃板栗。

板栗营养美味,但是,一定不能瞎买乱吃,要避开“4不买3不吃”,为了家人的健康,以后别买错了。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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