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板栗飘香的季节到了,推荐8种板栗做法,香甜软糯,笑口常开

2023-05-31 18:30:59 1132

摘要:被称为干果之王,从中医的角度上来说,板栗可入肾经胃经和脾经,它能缓解骨质疏松、动脉硬化,也能止血活血、养胃益脾等。板栗的营养十分丰富,有多种对人体有益的成分,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。一、糖炒栗子材...

被称为干果之王,从中医的角度上来说,板栗可入肾经胃经和脾经,它能缓解骨质疏松、动脉硬化,也能止血活血、养胃益脾等。

板栗的营养十分丰富,有多种对人体有益的成分,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。

一、糖炒栗子

材料:板栗1斤、白糖15克,食用油5克。

二、水煮栗子

材料:板栗、清水、白糖。

三、栗子烧鸡

材料:鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。

四、板栗焖猪蹄

材料:板栗250克,猪蹄一个。

五、板栗焖羊肉

材料:羊肉500克、香葱30克、板栗250克、香菜20克、大蒜8克、姜5克。

板栗焖羊肉的烹饪技巧:

1、羊肉焯水要冷水下锅,更容易去除血沫。

2、焯水还要加一棵完整的香葱,这样第一步大大减少膻味。

3、炒好后加水煮的时候,要加一棵香菜同煮,煮好取出不要,这是第二步去膻味,效果非常好。

六、板栗排骨汤

材料:猪排骨(大排)150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克各适量

七、板栗炖鸡汤

材料:土鸡 一斤,板栗300克、姜,黄酒,盐。

​八、桂花栗子羹

准备材料:板栗5颗、桂花1茶匙、藕粉15g、冰糖适量、水2碗

8道板栗的做法,简单又美味,大家一定要做给家人吃~

(来源: 粤湛平台、 欣欣菜谱、 长安御方官方旗舰店、 轻喜生活)

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